Drinnen
Eine Portion Passion
Genussrausch am Frühstückstisch
Bis spätmorgens genießen. Nachhaltig und pur.
Zur FrühstückskarteHofbrunchzeit
Saftmaschine läuft heiß
Wenn die Saftmaschine heiß läuft, ist bei uns Hofbrunchzeit.
Frühstücksgenuss bedeutet im Walliserhof regionaler Zusammenhalt, liebevolle Handarbeit und Nachhaltigkeit. Wir kennen unsere Lieferanten, lassen unsere Breakfast-Profis in Ruhe ihren Barista-Kaffee brauen und setzen auf Mehrwert statt Einweg. Kleine Plastikeimerchen suchst du auf unserem Frühstückstisch vergebens. Wo keine Verpackungen, da kein Müll!
Langschläfer-Frühstück
Guten Morgen, wann immer.
Hungrig auf mehr
Hier steht man nicht auf
Nimm Platz im Hochsitz mit Glasfront oder lass dir zwischen Baumriesen die Morgenbrise um die Nase wehen. Um die kulinarischen Muntermacher kümmern wir uns. Mit Hand, Herz und breitem Lächeln.
Frühstück täglich 07:30 bis 11:00 Uhr im Hochsitz. Auch für Gäste von außen.
Kapitel I · Herbst im Brandnertal
Frühstück
Eierspeisen und Süßes
- Omelette WalliserhofLändle Bauchspeck, Bergkäse und Schnittlauch € 14,50
- Omelette ScesaParadeiser, Champignons, Basilikum € 13,50
- BauernrühreiZwiebel, Schinken, Bergkäse Walserstolz € 12,50
- Rühreifrischer Pfeffer und Fleur de Sel € 9,50
- Hirse-Bowlmit Toppings, Sojajoghurt und Nüssen € 11,50
- Weißwurst mit Brezein der Suppe serviert, mit süßem Senf € 12,50
- Mini-Bratwürstchenmit Senf oder Ketchup € 9,50
- PalatschinkenErdbeermarmelade oder hausgemachte Nougatcreme, vegan oder glutenfrei gerne auf Wunsch € 9,50
- WaffelnZimtzucker, Schlagsahne und Apfelmus € 9,50
- Waffeln vegan veganZimtzucker oder Marmelade oder Apfelmus € 9,50
- Spiegelei, Speckei oder Speck € 9,50
- French Toastfrische Beeren, Schlagsahne, Honig € 12
- Eggs BenedictTrüffel, Sauce Hollandaise € 18
- Champagner Taittinger Brut Réserve0,75 l € 125
Kaffee & Milchspezialitäten
- Espressoristretto, medium oder doppio € 3,70
- Café Americanomedium oder grande € 3,70
- Cappuccinomedium oder grande € 4,70
- Macchiatoristretto, medium oder grande € 3,90
- Melangemedium oder grande € 4,70
- Café Lattegrande € 5,10
- Latte Macchiato € 5,70
- Heiße Reslhell oder dunkel, Frappé, Schokosauce, Sahne € 6,80
- Cooler Sepphell oder dunkel, Eis, Frappé, Schokosauce, Sahne € 7,10
Hochsitz Frühstück für externe Gäste
- Hochsitz Frühstück Erwachsene € 28
- Hochsitz Frühstück Kinder bis 14 € 14
- Hochsitz Frühstück Kinder bis 5 € 9
Allergene auf Nachfrage.
