Heute
Dienstag
Das Abendmenü für Gäste mit Halbpension.
- vegan
- classic
Vorspeise
Vegan & Classic · One Love
Shakesalat Minzpesto
Birne · Rotkraut · Blattsalate
Suppe
Vegan & Classic · One Love
Fenchel Tomaten Suppe
Basilikum-Öl · geröstetes Brot
Hauptspeise
vegan
Kürbis Risotto
Kuerbis · Salbei · Pinienkerne
classic
Tafelspitz
Rösti · Cremespinat · Apfelkren
Dessert
Vegan & Classic · One Love
Apfelstrudel
Apfelchips
Allergene auf Nachfrage.
Aus unserer Küche
Gutes Essen braucht Zeit.
Die Woche
Was uns die nächsten Abende erwartet
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Mittwoch
Vorspeise
vegan: Gebackene Champignons
classic: Carpaccio mit Parmesan und Rucola
Suppe
vegan und classic: Klare Gemüsebouillon
Hauptspeise
vegan: Blumenkohl Steak
classic: Hühnerbrust
Dessert
vegan: Creme Brülle vom gesalzenen Karamell
classic: Topfenknoedel
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Donnerstag
Vorspeise
vegan und classic: Shakesalat
Suppe
vegan und classic: Pastinakencremesuppe
Hauptspeise
vegan: Linguini mit Melanzani, Tomate und roten Linsen
classic: Geschmorte Schweine Bäckle kartoffelpüree
Dessert
vegan und classic: Cheesecake
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Freitag
Vorspeise
vegan: Graupensalat mit Rote-Bete-Sauce
classic: Büffelmozzarella vom Heldernhof
Suppe
vegan und classic: Lauchsuppe
Hauptspeise
vegan: Spinatknödel mit Pilzen
classic: Zwiebelrostbraten
Dessert
vegan und classic: Schokomouse von der dunklen Schokolade
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Samstag
Vorspeise
vegan: Fenchelsalat mit Apfel
classic: Rindfleischsalat
Suppe
vegan: Kürbiscremesuppe
classic: Käsesuppe
Hauptspeise
vegan: Gemüsestrudel
classic: Knuspriger Schweinebauch
Dessert
vegan und classic: Apfel-Blaubeer-Crumble
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Sonntag
Vorspeise
vegan und classic: Feigen-Rucola-Salat mit Walnüssen und Vinaigrette.
Suppe
vegan und classic: Sellerie suppe
Hauptspeise
vegan: Gebratenes Spitzkraut
classic: Boeuf Bourguignon
Dessert
vegan: Heisse Liebe - Eisbecher mit Veganem Vanilleeis
classic: Panna Cotta
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Montag
Vorspeise
vegan und classic: Rote Beete Tartare
Suppe
vegan: Kohlrabisuppe
classic: Rindsuppe
Hauptspeise
vegan: Ofen-Süßkartoffel
classic: Schweinemedaillons
Dessert
vegan: Vegane Buchteln
classic: Buchteln
Mittwoch04.11.Blumenkohl Steak · Hühnerbrust
Vorspeise
vegan: Gebackene Champignons
classic: Carpaccio mit Parmesan und Rucola
Suppe
vegan und classic: Klare Gemüsebouillon
Hauptspeise
vegan: Blumenkohl Steak
classic: Hühnerbrust
Dessert
vegan: Creme Brülle vom gesalzenen Karamell
classic: Topfenknoedel
Donnerstag05.11.Linguini mit Melanzani, Tomate und roten Linsen · Geschmorte Schweine Bäckle kartoffelpüree
Vorspeise
vegan und classic: Shakesalat
Suppe
vegan und classic: Pastinakencremesuppe
Hauptspeise
vegan: Linguini mit Melanzani, Tomate und roten Linsen
classic: Geschmorte Schweine Bäckle kartoffelpüree
Dessert
vegan und classic: Cheesecake
Freitag06.11.Spinatknödel mit Pilzen · Zwiebelrostbraten
Vorspeise
vegan: Graupensalat mit Rote-Bete-Sauce
classic: Büffelmozzarella vom Heldernhof
Suppe
vegan und classic: Lauchsuppe
Hauptspeise
vegan: Spinatknödel mit Pilzen
classic: Zwiebelrostbraten
Dessert
vegan und classic: Schokomouse von der dunklen Schokolade
Samstag07.11.Gemüsestrudel · Knuspriger Schweinebauch
Vorspeise
vegan: Fenchelsalat mit Apfel
classic: Rindfleischsalat
Suppe
vegan: Kürbiscremesuppe
classic: Käsesuppe
Hauptspeise
vegan: Gemüsestrudel
classic: Knuspriger Schweinebauch
Dessert
vegan und classic: Apfel-Blaubeer-Crumble
Sonntag08.11.Gebratenes Spitzkraut · Boeuf Bourguignon
Vorspeise
vegan und classic: Feigen-Rucola-Salat mit Walnüssen und Vinaigrette.
Suppe
vegan und classic: Sellerie suppe
Hauptspeise
vegan: Gebratenes Spitzkraut
classic: Boeuf Bourguignon
Dessert
vegan: Heisse Liebe - Eisbecher mit Veganem Vanilleeis
classic: Panna Cotta
Montag09.11.Ofen-Süßkartoffel · Schweinemedaillons
Vorspeise
vegan und classic: Rote Beete Tartare
Suppe
vegan: Kohlrabisuppe
classic: Rindsuppe
Hauptspeise
vegan: Ofen-Süßkartoffel
classic: Schweinemedaillons
Dessert
vegan: Vegane Buchteln
classic: Buchteln
Allergene auf Nachfrage.
