Frische Zutaten und eine Mischung aus Altem, Neuem und Bodenständigem machen das Essen im Walliserhof zu einer Reise in Vergangenheit und Zukunft zugleich – ein Moment des höchsten Genusses. Jeden Abend zaubert die Küche ein 5-Gang-Menü, das auf der Zunge zergeht. Ein ausgewähltes Weinsortiment rundet den kulinarischen Abend ab.

Unser Restaurantleiter hält 150 im Gebirgskeller gelagerte Weine für Sie bereit - mit Schwerpunkt auf Österreich, ganz entsprechend unserer Philosophie.

Unsere Küche hält für Sie Schmankerl aus der Region - mit internationalen Flair für Sie bereit! Lassen Sie sich von unserem Küchenteam verwöhnen. Gerne kreieren wir auch Ihre Lieblingsspeisen. Die Bekenntnis zu Vielfalt, Frische und Natürlichkeit steht an vorderster Stelle. Mit reichhaltigen Zutaten, zum Teil aus eigener Landwirtschaft, zaubert das Küchenteam Köstlichkeiten – mit Liebe arrangiert in einer Dreiecksbeziehung aus Modernem, Exotischem und Bodenständigen mit Schwerpunkt auf Österreich.

Aus Überzeugung unterstützen wir die regionalen Bauern - denn wer sonst achtet auf die Bergwelt so gut, dass Besucher aus der ganzen Welt zu uns reisen ins Brandnertal?

7.30 – 11:00 Uhr Natürsprünglich! Langschläferfrühstück

mit Vollwertspezialitäten, Produkte aus eigener Landwirtschaft, hausgemachtes Brot von

Janos und frisch für Sie zubereiteten Eivariationen und Palatschinken frisch serviert

12:00 – 18:00 Uhr Scesa Bar

eine kräftige Suppe weckt müde Lebensgeister und ist wunderbar bekömmlich

Ab 18:00 Uhr Gourmet-Dinner

jeder Abend ein spezielles Erlebnis 5gänge und mehr!

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Unser Magazin

Spritztour in die 60er Jahre
Der Walliserhof in seinen Anfangsjahren

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Almrausch

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