Walliserhof Club Sandwich

Zubereitungszeit 15 min

Zutaten für 2 Personen:
6 Scheiben Toast
1 Tomate
2 Eier
6 Scheiben Bacon
2 Putensteaks a 100 g
Ketchup
Majo
Gurkenwasser
Rum
Salz/Pfeffer/Zucker
Salat (Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eichblatt)

Zubereitung:
Toast toasten, Ketchup, Majo, Gurkenwasser, Rum, Salz, Pfeffer und Zucker zu einer Cocktailsauce verrühren, abschmecken.
Bacon und Pute knusprig braten, Eier in Pfanne von beiden Seiten braten, Tomate in Scheiben schneiden, Toast mit Cocktailsauce bestreichen, Salat darauf verteilen
Untere Hälfte mit Putensteak und Tomate belegen, Obere Hälfte mit Bacon und Ei belegen
Schräg halbieren und anrichten
Eventuell mit Salat garnieren